【女将の一言】 温泉まんじゅう

天空の城 三宜亭本館では、
「こんなに良い温泉があるのに、温泉まんじゅうが無いなんて…。」
というお客様のお声にお答えして、温泉まんじゅうを作ってみました。

それも、単なる何処にでもあるようなお土産用のまんじゅうではなく、あの一子相伝の味“大名きんつば”で有名な和菓子の老舗『和泉庄』さんとのコラボレーションで創作した『温泉まんじゅう』なのです。
そして“朝蒸し一番”と銘打って、朝蒸したてそのままの美味しさを急速冷凍し、お土産用に日持ちするように作ってみました。

やや小ぶりの、もっちりした黒糖のまんじゅう生地を割ってみると、流石の『和泉庄』さんの、甘さ控えめ・あずき風味の生きたつぶ餡がたっぷり顔を出します。そんなまんじゅうが、全国でここ（天空の城）だけで販売されているのです。贅沢なまんじゅうなのです。
つるつるすべすべの飯田城温泉と旅の四方山ばなしと共に、是非お家でお茶のおともに、ご家族ご一緒におあがり下さいませ。そして、お隣さんへも・・・。
お土産のご紹介でした♪
女将 児島敏子